Pourquoi les protéines sont le macro clé pour maigrir

Les protéines protègent le muscle

Quand vous mangez en déficit calorique, votre corps peut puiser l'énergie dans la graisse ou dans le muscle. Des protéines suffisantes, avec un peu de musculation, font pencher ce choix vers la graisse et protègent la masse maigre qui maintient votre métabolisme.

C'est pourquoi deux personnes peuvent perdre le même chiffre sur la balance et finir avec une allure totalement différente. Celle qui mange assez de protéines perd surtout de la graisse ; celle qui lésine perd du muscle et reprend plus vite.

Les protéines contrôlent la faim

La protéine est le macronutriment le plus rassasiant par calorie. Un petit-déjeuner construit autour des protéines vous cale des heures, tandis qu'un repas riche en glucides vous laisse souvent affamé en milieu de matinée. C'est cette différence qui rend un déficit vivable plutôt qu'un combat.

Concrètement, cela revient à mettre les protéines en avant et à construire chaque repas autour d'elles, plutôt que de les traiter comme un accompagnement.

Quelle quantité vous faut-il

Un objectif pratique pour maigrir est d'environ 1,6 à 2,2 grammes de protéines par kilo de poids corporel par jour, dans le haut de cette fourchette si vous êtes très actif ou vous entraînez dur. Pour une personne de 80 kg, cela fait environ 130 à 175 grammes.

Notre calculateur de protéines vous donne une fourchette précise, et Equil compte les grammes à partir d'une photo de votre assiette, pour voir si vous l'atteignez vraiment, repas après repas, au lieu de deviner.