Perché le proteine sono il macro chiave per dimagrire
La maggior parte delle diete discute di carboidrati contro grassi. Il macro che decide davvero se il dimagrimento va bene è quello su cui litigano raramente: le proteine. Azzeccale e mantieni i muscoli e ti senti sazio; sbagliale e una dieta ti costa in silenzio entrambe le cose.
Le proteine proteggono i muscoli
Quando mangi in deficit calorico, il corpo può prendere energia dal grasso o dai muscoli. Proteine sufficienti, unite a un po' di allenamento di forza, inclinano quella scelta verso il grasso e proteggono la massa magra che tiene alto il metabolismo.
Ecco perché due persone possono perdere lo stesso numero sulla bilancia e finire con un aspetto completamente diverso. Chi mangia abbastanza proteine perde soprattutto grasso; chi lesina perde muscolo e recupera più in fretta.
Le proteine controllano la fame
La proteina è il macronutriente più saziante per caloria. Una colazione costruita attorno alle proteine ti tiene sazio per ore, mentre una ricca di carboidrati spesso ti lascia di nuovo affamato a metà mattina. È questa differenza a rendere un deficit vivibile invece che una battaglia.
In pratica, questo significa mettere le proteine in primo piano e costruire ogni pasto attorno a esse, invece di trattarle come un contorno.
Quante te ne servono
Un obiettivo pratico per dimagrire è circa 1,6-2,2 grammi di proteine per chilo di peso corporeo al giorno, verso l'alto di quell'intervallo se sei molto attivo o ti alleni duramente. Per una persona di 80 kg sono circa 130-175 grammi.
Il nostro calcolatore di proteine ti dà un intervallo preciso, ed Equil conta i grammi da una foto del tuo piatto, così vedi se lo raggiungi davvero, pasto dopo pasto, invece di tirare a indovinare.
Smetti di tracciare a mano
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