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Nutrizione 4 min di lettura

Perché le proteine sono il macro chiave per dimagrire

La maggior parte delle diete discute di carboidrati contro grassi. Il macro che decide davvero se il dimagrimento va bene è quello su cui litigano raramente: le proteine. Azzeccale e mantieni i muscoli e ti senti sazio; sbagliale e una dieta ti costa in silenzio entrambe le cose.

Le proteine proteggono i muscoli

Quando mangi in deficit calorico, il corpo può prendere energia dal grasso o dai muscoli. Proteine sufficienti, unite a un po' di allenamento di forza, inclinano quella scelta verso il grasso e proteggono la massa magra che tiene alto il metabolismo.

Ecco perché due persone possono perdere lo stesso numero sulla bilancia e finire con un aspetto completamente diverso. Chi mangia abbastanza proteine perde soprattutto grasso; chi lesina perde muscolo e recupera più in fretta.

Le proteine controllano la fame

La proteina è il macronutriente più saziante per caloria. Una colazione costruita attorno alle proteine ti tiene sazio per ore, mentre una ricca di carboidrati spesso ti lascia di nuovo affamato a metà mattina. È questa differenza a rendere un deficit vivibile invece che una battaglia.

In pratica, questo significa mettere le proteine in primo piano e costruire ogni pasto attorno a esse, invece di trattarle come un contorno.

Quante te ne servono

Un obiettivo pratico per dimagrire è circa 1,6-2,2 grammi di proteine per chilo di peso corporeo al giorno, verso l'alto di quell'intervallo se sei molto attivo o ti alleni duramente. Per una persona di 80 kg sono circa 130-175 grammi.

Il nostro calcolatore di proteine ti dà un intervallo preciso, ed Equil conta i grammi da una foto del tuo piatto, così vedi se lo raggiungi davvero, pasto dopo pasto, invece di tirare a indovinare.

Smetti di tracciare a mano

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