Dentro il picco.
Cosa fa davvero un pasto alla tua energia, e come Equil la tiene piatta.
Fotografa il pasto. Equil valuta il rischio di picco in pochi secondi, prima del primo boccone.
Mangia nell'ordine giusto. Prima verdure e proteine, gli amidi per ultimi.
Mantieni l'energia. Una curva più piatta significa un pomeriggio più stabile e lucido.
Difesa glicemica
Perché la glicemia si impenna
Ogni pasto manda glucosio nel sangue. Più velocemente sale, più il corpo lo riporta giù bruscamente, e quel crollo è il torpore del pomeriggio, le voglie, la nebbia. Una curva piatta è energia stabile. Una ripida è un ottovolante.
L'ordine in cui mangi cambia tutto
Stesso piatto, ordine diverso, picco diverso. Prima verdure e fibre, poi proteine e grassi, poi riso o pane. Lo stesso identico pasto arriva più morbido, e la tua curva si appiattisce senza mangiare nulla di meno.
Non è solo cosa, ma quando
Un bicchiere d'acqua prima dei carboidrati, un po' di proteine per iniziare, una breve camminata dopo pranzo. Piccole mosse smussano il picco. Il picco che non scateni mai è quello da cui non devi mai riprenderti.
Equil vede il picco prima di te
Fotografa il pasto. Equil valuta il suo rischio di picco in secondi, poi ti dice come mangiarlo, con cosa abbinarlo e quando muoverti, così la curva non ha mai l'occasione di salire. Niente CGM, niente punture al dito, niente indovinelli.
Difesa glicemica
Picchi glicemici, le risposte
Cosa causa un picco glicemico dopo aver mangiato?
Un picco glicemico avviene quando i carboidrati di un pasto vengono scomposti in zucchero ed entrano nel sangue più velocemente di quanto il corpo li smaltisca. Carboidrati raffinati e cibi zuccherati danno i picchi più rapidi, mentre fibre, proteine e grassi rallentano la salita e mantengono la curva più piatta.
Perché mi sento stanco e crollo dopo pranzo?
Il torpore del pomeriggio segue di solito un picco glicemico marcato. Dopo che la glicemia sale in fretta, il corpo rilascia insulina per riabbassarla, e la caduta rapida che segue ti lascia stanco, annebbiato e con voglia di altri carboidrati.
L'ordine in cui mangi influisce sulla glicemia?
Sì. Mangiare prima verdure e fibre, poi proteine e grassi, e lasciare amidi e zuccheri per ultimi può ridurre nettamente il picco dello stesso pasto, perché l'ordine rallenta la velocità con cui lo zucchero raggiunge il sangue.
Come evito i picchi glicemici senza un CGM?
La maggior parte dei picchi cala con abitudini semplici: mangia fibre e proteine prima dei carboidrati, fai una breve camminata dopo i pasti e bevi acqua prima dei cibi amidacei. Equil stima il rischio di picco di un pasto da una foto, così puoi regolarti prima di mangiare, senza sensore né punture.
Quali cibi causano i picchi glicemici più grandi?
Pane bianco, riso bianco, patate, bevande zuccherate, dolci e gran parte degli snack processati alzano la glicemia più velocemente perché si digeriscono in fretta. Abbinarli a verdure, proteine o grassi smorza il picco.
Si può appiattire la curva glicemica senza mangiare di meno?
Spesso sì. Cambiare l'ordine, aggiungere fibre o proteine e muoversi dopo i pasti può appiattire la curva dello stesso cibo, senza tagliare le porzioni.
Equil offre indicazioni generali di benessere e nutrizione e non diagnostica, cura o monitora condizioni mediche.